Beth fydd yn digwydd os dewiswch fag pecynnu bwyd gwael?
Mae cyfansoddiad cemegol a phriodweddau gwahanol fwydydd yn wahanol, ac mae gofynion amddiffyn y pecynnu hefyd yn wahanol. Felly, rhaid i gwmnïau cynhyrchu bwyd proffesiynol ddewis y bagiau pecynnu cyfatebol yn ôl natur, siâp a phroses gynhyrchu'r bwyd.
Er enghraifft, ar ôl sterileiddio brand enwog o gyw iâr wedi'i bobi â halen ar dymheredd uchel o 121°C, er mwyn cynnal lliw, arogl a blas y bwyd, bag coginio tymheredd uchel sydd ag ymwrthedd tymheredd uchel ac eiddo rhwystr uchel (i ymestyn oes silff bwyd); Dylai pecynnu te fod â rhwystr ocsigen uchel, rhwystr lleithder uchel, rhwystr golau uchel, rhwystr aroma uchel, fel arall bydd yn achosi ocsidiad, llwydni a llwydni'r cynhwysion actif yn y te.
Mae'r dull cludo hefyd yn ffactor wrth ddewis bag pecynnu. Er enghraifft, gall bwyd hwylio a arnofio ar y môr am gyfnod o amser, a bydd ei dymheredd yn cynyddu. Yna, rhaid i'r deunydd pacio cynnyrch allu atal pob eitem o'r byd y tu allan, ac ni fydd y cynnyrch yn dirywio.
Gan fod y bag pecynnu mewn cysylltiad uniongyrchol â bwyd, bydd defnydd tymor hir o ddeunyddiau cyswllt pecynnu bwyd israddol yn treiddio'n raddol i'r bwyd wrth ei storio a'i ddefnyddio, ac yn cronni yn y corff ac yn achosi gwenwyn cronig, gan achosi niwed uniongyrchol i ddefnyddwyr.
Yn ogystal, gall defnydd amhriodol o fagiau pecynnu cymwys hefyd arwain at halogi bwyd. Er enghraifft, gallai defnyddio bwyd a deunyddiau pecynnu nad ydynt yn gwrthsefyll gwres i becynnu bwyd wedi'i goginio ar dymheredd uchel achosi adweithiau cemegol yn y bwyd a chynhyrchu sylweddau gwenwynig.
